田舎暮らしの四季折々　10　山菜の楽しみ

群馬県、前橋・桐生・みどり・北軽井沢・嬬恋
現地スタッフの日本マウントです。
赤城南麓や北軽井沢の魅力を現地からお伝します。

昨日は前橋市で雹が降ったそうです、
春の雷にわんこが怯えましたが、夕暮れは、
雨に濡れた枝垂れ桜を、夕焼けの西陽が照らし、
なんとも言えぬ妖艶な雰囲気に！

雨あがりの度に、若葉の緑が増していくのを感じます。

山に入ってみると、タラの芽の初々しい姿
天麩羅にして食べるのが楽しみな季節です。

蕨やこごみも、
道の駅に出てくるより、少し遅れて顔を出します。
地元の通な人は、きっといち早く収穫できる場所を、
知っているのだろうな、などと想像をめぐらせます。

道の駅ふじみにも出ていたノノヒロ
タラの芽はいつの間にか摘まれてしまうけれど、
こちらはあまり注目されないですが、
散歩で見かける度に、たべられものなんだと、
しみじみ思うもののひとつです。

この時期になると、九州産の筍がお店で売られています。
初物を食べたい気持ちを、ぐっとおさえて、
裏の竹林に出てくるのを待っています。

昨年の大雪に続き、
今年は、春先にたくさん雨が降ったので、
水分を多く含んだ竹林の土、今年も期待大！

桜の次は山菜を味わうのが楽しい田舎暮らし
そんな山々の散策にも最適、定住にも便利！
桐生市川内町　No,70293

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