はて、このキノコ？八ヶ岳南麓・北杜市

路傍で見つけた「カラカサダケ」

こんにちは八ヶ岳現地スタッフの岡村です。こちらはまだまだ雨の日が続いています。

見事に開いた傘、文様、立ち姿の美しさに見とれました

初めて見るキノコです。

直径は20センチもあるでしょうか、高さは30センチくらいでしょうか。

まっすぐ伸びた茎の上に傘が載っています。

触ってみると意外にも傘の部分はグズグズに崩れそうです。

散策の帰り道、我が家の近くの道路わきで発見しました。

周辺は熊笹の生える雑木林です。

家に戻ると早速3冊あるキノコ図鑑で調べてみました。

文様、背丈、傘の大きさ、発生場所から見て「カラカサダケ」に間違いないようです。

そして何と　食べられる

煮物にすると形がなくなってしまうからフライがお薦めとあります。

やはりあのグズグズでは溶けてなくなるのかもしれません。

急いで現場に戻ります、我が家から3分くらいの場所です。

無い　　　あれぇ～！無い

此処なんだけどなぁ~？

よく見ると傘の下10センチほどの所で茎が折られています、近くにあったもう一本も同様です。

残念無念

と言う訳で、場所をよく覚えておいて楽しみは来年に取っておきましょう。

タマゴダケの列

良い出汁がとれます、今年は発生していません。

ハナイグチ

どんな料理にも合い、コリコリ感は堪りません。

サルノコシカケ

いずれも小淵沢の我が家周辺で見られます、採れますが・・・。

近年伐採などもあって環境も変わり、食用キノコの発見は簡単ではなくなりました。

今回はキノコのお話でした。

近くに在るのが物件№43045です。

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投稿者プロフィール

岡村正博

八ケ岳エリアの現地案内スタッフ。
北杜市小淵沢町に東京から移り住んで早くも丸9年が経過しました。
冬の厳しさは想像以上でしたが、素晴らしい気候が気に入ってます。
この地を訪れる方のお役に立ちたいと思っています。

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