群馬県、現地スタッフの日本マウントです。
上毛三山の麓の街や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします。
梅雨明けはおあずけの七月
上手に剪定できなかった紫陽花、ようやく花を咲かせ
恨めしい梅雨空の下、生き生きとその姿を保つことひと月、
思えば、、青空が観られたのは、、ほんの数日、数時間、、
梅雨明けして欲しいものの猛暑は勘弁、早く秋が来てほしい、
などと弱音をはいてます。
七月の野菜収穫記録を綴ってまいりましょう
ジャガイモは三種類
例年種イモを大量に買い付け、順調な収穫で消費しきれぬ
ジャガイモです。市場に売れば、、？、、安くてガソリン代
にもなりません(笑)。
作付けは、三種類、「トウヤ」「キタアカリ」「メークイン」
調理の仕方で使い分けるので少量ですが、分けて作ります。
綺麗な花を咲かせ、順調に、程よい収穫量。
今年は収穫量＝消費量のバランスがとれたかな、、
TVで話題になった枝豆
少し前のテレビ番組で、落花生と共にその健康効果が
アピールされた枝豆、それを観て今年は我が家も増産！
花が綺麗なインゲン豆
マメ科の植物の花は皆可愛らしい小さな花を咲かせます。
ピンク色の小さな花びら、
花から実へ、、変わりゆく姿のグラデーション
時期をずらして種まきするも、収穫すると、、
日々同じ食材が台所に並ぶ、、、
それが自給自足生活の定め、、なんて大袈裟ですが。
トゲトゲのキュウリ 痛い
品種名を忘れたのですが、収穫したきゅうり、、
やたらに激しいトゲトゲで、、無意識につかんで、、痛い！
先端に黄色い花の部分が残っている姿。
上手くいかないトマト
家庭菜園の定番といえばトマトですが、
例年、生育がいまひとつ、、シーズンでも買って食べること
のほうが多い我が家です。
この長梅雨で茄子もいまひとつ
今月初めくらいまで順調かと思われた茄子
この長雨と、気温が上がらず、、ややぐったりの月末
水茄子という皮が軟らかくお年寄りにも食べやすい品種、
紫色の花を咲かせ、元気にも実っていた七月はじめ。
少し弱って、虫にも食われた姿の茄子。
一定の気温上昇がないと生育が滞るといわれる茄子、
旬の味覚をたのしみたくて、、こちらも、、こっそり、、
スーパーで買ってきましたが、、価格やや高め。
いつも生産者の立場で、作る人からしたら、労力に
見合った価格で、、、なんて言ってますが、
消費者目線になると罪なことに高いと思ってしまうのでした。
果樹は実りに向けて
早めに収穫できたブルーベリーは、まずまずの出来栄え。
こちらもトマト同様、美味しい果実を実らせるには、
土や肥料にひと工夫が必要のようで、、今後の課題です。
春先に枝を剪定した銀杏は、陽当りが良くなったのか
奥のほうでもしっかりと実を付けています。
銀杏の収穫出荷を紹介したブログはこちら
食べるわけではないのですが、このイチジク
葉の形や、果実が実っていく姿につい目がとまります。
四季折々の変化を実感するのは、花の開花や旬の味覚は
もちろんですが、このイチジクの実のように何気なく、
それでいて、毎日目にする姿の変化なのではないでしょうか。
感覚のアンテナを広げ、ユニークな着想の源が溢れている、、
それが自然に包まれた田舎暮らしの楽しみだと思います。
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