千葉南房総　菜花の収穫期です。

こんにちわ、千葉県南房総担当山口です。
千葉県南房総最南端白浜よりホットな情報をお届けします。

今日の南房総は、かなり暖かかったです。気温１７度、日中半袖でもいけそうでした。

今の時期、家の周りは菜花の収穫期です。

今日もご近所さんから菜花をたくさん頂きました。菜花は茹でて、からし醤油で頂いたりシーチキンとマヨネーズで和えるもよし、炒めてもおいしいのです。菜花独特のほろ苦さがたまりません。

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愛犬バビ君もお散歩中に、商品にならなかった落ちた菜花をむしゃむしゃ頂くのが毎朝の日課です（笑）「生野菜最高だわん！！」

近所では、空いた土地を利用して個人生産者さんだけでなく、ワタミファームさんサンポーファームさんなど大手が野菜を生産しています。スタッフが大人数で来て土地を耕し、種をまきマルチ掛け収穫まで一気にこなしていきます。

こちらは、レタスを栽培している写真です。

暖かい気候に育つ野菜はなんなのか、ここにいると勉強になります。

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山口京子

南房総エリアの現地案内スタッフ。
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