群馬県、前橋・桐生・みどり・北軽井沢・嬬恋
現地スタッフの日本マウントです。
赤城南麓や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします。
道の駅ふじみで食べた焼きまんじゅう
酒を家庭でも造っていたころの副産物だそうで、
麹の香りがほのかに、餡のない素まんじゅうが基本で
黒砂糖や水飴をからめた味噌だれを付けて焼きます。
昨年、群馬のベイシアグループが経営するコンビニ
セーブオンでは、店内でこの焼きまんじゅうを調理
して販売してくれる店舗が続々登場。
（朝日新聞群馬版）
店舗の外観と、シンボルのロゴマーク
レジの脇を回り込むと、屋台風になっていて
その名も『忠治茶屋』
レジで会計してレシートをここに持ってくると
番号札が出され、焼きあがった順にお渡しされます。
さて、上写真左側のお品書きに「あん入り」がありますが、
元々素まんじゅうを使っていたので、県外のかたから
「まんじゅうなのに餡が入っていないのか？」と、
突っ込まれたり、
生粋の群馬人は「あん入りなんて邪道！」と、
意見が分かれています。
味噌だれを焼きながら刷毛で塗ります、
冒頭の写真のように、串刺しでなくトレ―にして、
一個ずつ食べることが多くなりました。
それでも口の周りは、へんなおじさんのように
なってしまうことが多く、みたらし団子くらいなら
いいのにと思いますが、この豪快さがよいのでしょう。
紹介した店舗は、国道145号線セーブオン岩島店です
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