田舎暮らしの歳時記　　霜柱の菜園でホウレンソウ収穫

群馬県、現地スタッフの日本マウントです。
上毛三山の麓の街や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします

初雪から三日、
湿った土に朝の冷え込みで、菜園には立派な霜柱ができていました。

太く育った大根の脇に、わずかに残る雪

いつの間にか大きく膨らんだキャベツと白菜、
今年は産直野菜売り場でも結構な高値です。
苗や肥料の価格を考えたら、どっちが得なのかな？
でも、菜園の楽しみは、お金じゃないですよね。

白菜と共に、冬の鍋に欠かせない葱の成長も順調、
土を寄せて揚げないと！

そして、霜が降りると甘さが増すといわれるホウレンソウ

収穫して今夜のおかずに、おひたしにしていただきました。

菜園脇の赤く鮮やかな南天の実を見ると、師走も近いと感じます、
霜月も、あと三日。

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