北房総＆九十九里エリアを担当いたします
sawaiです (^^)/
今日、ご紹介するのは、こちら
香取市にある馬場本店酒造
住所：香取市佐原イ614
電話：0478-52-2227
株式会社馬場本店酒造のホームページはコチラ
麹屋を起源とし
1842年（天保13年）より酒造を始めた馬場酒造。
千葉の日本酒？なんだかピンとこないかもしれませんが
千葉県酒造組合に登録されている業者だけでも約40社。
今回ご紹介する馬場本店酒造を含め、香取地区には6社もあるんです。
大吟醸、純米酒、焼酎・・・などなど
どれも、こだわりの逸品ぞろいではありますが
私のイチオシはこれ
国産のもち米を使い、
江戸時代から手造りの製法で作られている
最上白味醂（さいじょうしろみりん）
お料理にちょっと使うだけで、深い味になります。
そして、飲めるんです、この味醂。
オンザロックでも、ソーダ割りでもOK
もちろんストレートでも。。。甘いけど！
600mlから一升瓶まであります。
いつもの味醂よりも、すこーし値が張りますが
それだけの価値ある味醂なんです
馬場本店酒造
簡単に工場見学もできます。
駐車場もありますが、試飲は行っていないようです。
おいしい味醂のある街、香取。
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残念だけど、香取市は遠いわー
でも、みりんは欲しい！・・・
お取り寄せも出来ますので、ぜひ！
美味しいと思ったら、香取まで遊びに来てくださいね！
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