田舎暮らしの歳時記　　今年も銀杏収穫出荷

群馬県、現地スタッフの日本マウントです。
上毛三山の麓の街や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします

紅葉シーズンも終盤、
関東平野部でも木々の色付きが楽しめる季節になりましたね。
我が家では、毎年恒例の銀杏出荷です。
昨年のブログはこちら

オフシーズンに枝の剪定をしたので、
枝葉のバランスというか満遍なく日当たりがよくなったため
満遍なく実がついています。

木漏れ日と落ち葉、果実、
ほのかに苔も生え、風情のある銀杏の木陰、、ですが、
落ちるのを待っているだけでは商売になりませんので、

木の下にシートを敷き、勢いよく枝をゆすって実を落とします！
木にのぼって枝ごとに揺らすと効果的ですが、マネしないように、
飼い猫が私を追いかけてのぼってきてしまいました(笑)。

水に浸して皮をむく作業はあの独特の香りとの闘いです。

天日干しにして乾燥させ、１００グラムごとにパック詰めします。

箱詰めして青果市場へ出荷します。
明日のセリに向け、夜通し生産物が運び込まれる市場のようす。

毎シーズン、出荷してくる生産者の品物が並ぶ市場、
初出荷で、結構いい値段がついてガッツポーズの気分です。

昨年出荷した銀杏、近くのお店で売られていてびっくりたけれど、
今年はどこかで見られるかな、、なんて楽しみも。

そんな楽しみを皆さまも！
菜園が楽しめる庭とガレージ、倉庫付き
前橋市三夜沢町の別荘物件
No,70722

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