幻の寒ざらしそば　蕎麦打ち体験もできます！

現地スタッフの日本マウントです。

ゴールデンウィーク終盤、

日光市街地は世界遺産の社寺周辺も道の駅も大賑わいですが、
道の駅ニコニコ本陣のすぐそば、手打ちそば日光の庄

運よく車が入れ、数人待ちでいただけた幻の寒ざらしそば。

霧降高原の雪の中で、 冷たい風にさらしてうまみを引き出すのだそうです。

生湯葉も絶品の美味しさです！
何故かしら？下にはキャベツが敷いてありました。

別棟では、蕎麦打ち体験ができるのですよ。

親子で蕎麦打ちにチャレンジ、ＧＷらしい風景ですね。

寒ざらしそばが育まれる霧降高原の雪景色

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