中禅寺湖畔で休憩　杉の割り箸が美味しさを引き立てます！

現地スタッフの日本マウントです。
世界遺産のある街日光、霧降高原や鬼怒川温泉周辺の魅力を
レポートしてまいります。

夏休み、世界遺産の社寺を訪れる人で賑わう日光ですが、
避暑ならやっぱりいろは坂を上って中禅寺湖畔がよいですね。
大きな鳥居があるこの周辺はお天気が気まぐれで、
ここだけ霧に包まれたり、雨に降られたりすることも。

とはいえ、ここまでやってくりと、ひと休みして、
ドライブの疲れを癒したいところ。
湖畔沿いを走りながら、以前から気になっていた風情のあるお店に入ってみました。

杉材をふんだんに使った内外装は、旅の気分を盛り上げます。
ガラス障子の向こうは湖畔の景色が綺麗なカウンター席、おひとりさまでも楽しめます。

いただいたざる蕎麦は、ほんのり山芋の風味がしました。 蕎麦湯も美味しい。

眼にとまったのは、この杉の割り箸、
柔らかい舌触りと、針葉樹独特の香りが、食材の美味しさを引き立ててくれます。

店主に聞いてみると、障害者の施設で作っているらしい、
「仕入れ値は高いけれど、お付き合いで使っている」 とのこと。
「味が引き立つし、グラスファイバーの箸なんかより環境に優しいので是非こらからも！」
と、エールを送ってまいりました。

中禅寺湖畔「清ちゃん」というお店です。
皆さまも、杉の割り箸、味わってみてくださいね。

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