赤城南麓の四季折々25　　冬の庭木と菜園　　後編

群馬県、前橋・桐生・みどり・北軽井沢・嬬恋
現地案内スタッフの日本マウントです。
赤城南麓や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします。

朝夕の冷え込みが厳しくなってきましたね。
寒い夜、暖かい鍋料理が恋しくなる季節、

そんな鍋に欠かせない白菜や、おでんの定番大根が
家庭菜園にあったら便利ですよね。
冬でも収穫できる野菜、我が家の畑から紹介しますね。

まずは、大根
一年を通じて収穫できて、活用範囲も広いです！

人参は、カロチンやビタミンの栄養と、色どりのプラスに、

鍋料理の基本アイテム、白菜、

種は一袋200円前後なので、肥料代がかかるにしても
お料理３～４回分収穫すれば十分元はとれます。
一度に蒔かず、収穫時期に合わせ一列づつ時間差で
育てるなど工夫をするとよいでしょう。

赤城南麓は例年１１中旬に初霜を観測しますが、
その頃になるとホウレンソウに甘みが出て美味しくなります。

葱は種からでなく、苗を買ってきて植えたほうが簡単、
根元の白い部分へ土を寄せるように盛ってあげるのです。

新鮮で、熱々の美味しい鍋料理で温まりましょう！

赤城南麓、家庭菜園できます、
前橋市富士見町　物件No,70193

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日本マウントスタッフ（群馬）

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