さわやか信州（秋編）本場　戸隠蕎麦を味わいました・・・（長野市）

上田市在住の現地スタッフの町屋です。

地域の情報を発信しています。

仕事で戸隠に行きましたので

戸隠と言えば「戸隠そば」です。なかなか来れませんので

道路沿いにあるお店に

12時前でしたが店内には先客がいて

蕎麦を注文されていました。

シンプルなもり蕎麦ですが、

とても柔らかく食感が良いです。

暫くすると大型バスが駐車場へ

団体さんがお昼に合わせて入店され賑やかに

店内のスタッフさんは大忙し

ストーブは赤々と燃えています。

こちらに来る機会があれば、また寄りたいですね。

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投稿者プロフィール

町屋睦雄

軽井沢・東信エリアの現地案内スタッフ。
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