中禅寺湖畔で休憩　杉の割り箸が美味しさを引き立てます！

現地スタッフの日本マウントです。
世界遺産のある街日光、霧降高原や鬼怒川温泉周辺の魅力を
レポートしてまいります。

夏休み、世界遺産の社寺を訪れる人で賑わう日光ですが、
避暑ならやっぱりいろは坂を上って中禅寺湖畔がよいですね。
大きな鳥居があるこの周辺はお天気が気まぐれで、
ここだけ霧に包まれたり、雨に降られたりすることも。

中禅寺湖畔杉の割り箸 01

とはいえ、ここまでやってくりと、ひと休みして、
ドライブの疲れを癒したいところ。
湖畔沿いを走りながら、以前から気になっていた風情のあるお店に入ってみました。

中禅寺湖畔杉の割り箸 02

杉材をふんだんに使った内外装は、旅の気分を盛り上げます。
ガラス障子の向こうは湖畔の景色が綺麗なカウンター席、おひとりさまでも楽しめます。

中禅寺湖畔杉の割り箸 03

いただいたざる蕎麦は、ほんのり山芋の風味がしました。蕎麦湯も美味しい。

中禅寺湖畔杉の割り箸 04

眼にとまったのは、この杉の割り箸、
柔らかい舌触りと、針葉樹独特の香りが、食材の美味しさを引き立ててくれます。

中禅寺湖畔杉の割り箸 05

店主に聞いてみると、障害者の施設で作っているらしい、
「仕入れ値は高いけれど、お付き合いで使っている」とのこと。
「味が引き立つし、グラスファイバーの箸なんかより環境に優しいので是非こらからも！」
と、エールを送ってまいりました。

中禅寺湖畔「清ちゃん」というお店です。
皆さまも、杉の割り箸、味わってみてくださいね。

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