群馬県、前橋・桐生・みどり・北軽井沢・嬬恋
現地スタッフの日本マウントです。
赤城南麓や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします。
雨の晴れ間の日曜日、桐生方面から、
道の駅ふじみをめざして国道３５３号線を西へ、
赤城千本桜の手前でお花見渋滞に遭遇し、
回り道、 農道や集落の路地を抜け道していたら、
素敵な桜並木に出会いました。
渋滞エリアを避けられたと思いきや、
前橋や赤城ＩＣ方面からの花見渋滞は、延々5km程、
道の駅近く迄続いていいてびっくり！
新鮮な農産物はもとより、いつも新しい発見がある道の駅ふじみ
春先は山菜が楽しみなのですが、、
タラの芽、コゴミ、、売り切れ
山ウドと、ノノヒロ（ノビル）が残っていました。
ノノヒロは方言なのでしょうか？
こんなふうにお料理して食べるようですね。
方言つながりで、群馬のうんまい（美味しい）牛乳
「うんまい」は「うんめえ」という人もいます。
この道の駅近くに工場があって、
お蕎麦やおうどんを作っている石田製麺工場
「おきりこみ」は、ほうとうみたいな、
「ひもかわ」は、きしめんみたいな感じです。
さて新発見は、「生パスタ」！
デュラムセモリナ粉を使った本格手打ち麺
買ってきて調理してみました。
和風醤油味で牡蠣をトッピング、、
見た目が焼うどんみたいになってしまいました（笑）
でも食べてみるとパスタです、
うどんのようにして食べても美味しいかもしれません。
最後にお飲み物を二つ紹介
かかあ殿下の群馬県
女性のお酒の飲みっぷりもいいです。
そんな女性に似合いそうな「赤城姫」
ねぎとこんにゃくと井森美幸で有名な下仁田町ですが、
なんと「にんじんジュース」！ヘルシーなイメージですね！
道の駅の建物前のお写真左側に、
「焼きまんじゅう」の旗が見えますね、
次のブログでは、このユニークな焼きまんじゅうのこと
御紹介いたします。
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