みなさん。こんにちは。富士五湖担当のあおいです。
今回は中央葡萄酒株式会社が開催する
甲州グレイスの勉強会に参加しました。
収穫する畑ごとに
また醸造の年の気候状況ごとに、
また経た年数ごとに
口当たり、酸味、深み、などが異なり、
今回はZoomにより、醸造家の三澤彩奈さん直々に
代々から受け継いだ篤き志を聞かせて頂き、
独特な表現の（白胡椒）という言葉も新鮮で、
鮮度抜群な時間となりました。
世界の評価もますます向上している「甲州」ブランド。
山梨が世界に誇る、ワインを愛してくださいね。
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