田舎暮らしの歳時記　　冬の菜園 白菜収穫 アメリカでもnappaと呼ぶ？

群馬県、現地スタッフの日本マウントです。
上毛三山の麓の街や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします

今日は、冷たい北風の一日でしたね、上州名物の空っ風は、
「冷たい」を通り越して「痛い」と思うこともあります。

ここ数日の北風で、ほぼ落ち切った銀杏の葉

冬色になっていく菜園の片隅で、柚子や蜜柑の黄色が鮮やかです。

初雪で濃い茶色に染まった菜園の土は、再び冬の薄茶色に、

大きくなった白菜を収穫、一度に収穫するのでないので、
葉が広がり過ぎないように縛っておきます。

冬の料理に欠かせない白菜ですが、 米国へ渡航中の娘から送られてきたLINEの写真、
日本では葉物野菜の総称として菜っ葉と呼びますが、
英語でもnappa と呼ぶらしいです。

Chinise cabbage が一般的なのでしょうが、 検索してみると、Wikiにもありますし、
daikonや、kabochaなどの店頭表記もあるそうです。
菜園から遥か海のむこうに思いを馳せてしまいました。

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