田舎暮らしの歳時記　　夏野菜収穫

群馬県、現地スタッフの日本マウントです。
上毛三山の麓の街や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします

連日の猛暑ですが、夏野菜の成長は順調
梅雨の雨で土の色も生き生き、これはニンジンの葉っぱです。

トマトは赤くなると、カラスが狙いを定めて略奪にやってくる、
緑色から少しずつ赤に変わっていく姿とその香りは菜園ならでは。

水茄子と呼ばれる品種、柔らかく食べやすいので、
ここ数年、もっぱらこれを栽培しています。

インゲンマメも収穫時期はどっさりなので、親戚におすそ分けが
年中行事になっています。

キュウは収穫し忘れていると巨大化して、
ズッキーニのような姿に、そしてヘチマかと思うほど大きくなることも、
大きくなりすぎると、、もちろん美味しくありません。

毎年、芋掘りの景色のお写真を、とは思うのですが、今年もサボってしまい、、
収穫したジャガイモだけ、ほぼ１年分の収穫です。

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