田舎暮らしの歳時記　身近な里山にも旬菜が

群馬県、現地スタッフの日本マウントです。
上毛三山の麓の街や北軽井沢の魅力を現地からお伝えします

庭や菜園にツクシの芽がたくさん出てくると、
赤城南麓の身近な山里にも、セリやミツバ、タラの芽やウドなど
手軽に山菜を見つけられるようになります。

渡良瀬渓谷沿いの道の駅くろほねやまびこは、この季節は平日でも大賑わい、桜も満開。

さっそく、タラの芽を見つけました、
休日は夕暮れ時には売り切れ必至ですのでお早めにお買い求めを。

川辺に生息するセリもこの時期が旬、独特の風味がいいです。

春一番に味わう蕗のとうは、このあたりではもう葉が開いてしまい、
例年やまびこでは、この時期、新潟産のものが置いてあります。

同じ産直食材でも、どの場所でつくられているかを丁寧に
表示してあるお店が増えてきましたね。

やまびこのおすすめ土産といえば、地場でつくられている味噌
近頃はお客様の嗜好にあわせ、いろんな種類が出てきました。

大豆加工品は他にもたくさん種類があります。
スーパーの豆腐や納豆売り場で、 国産大豆にこだわってお買いものされてるかた多いのでは？

やまびこから少し足を伸ばして、こちらの赤城豆腐すみれやさんもお勧めです。
濃厚な大豆の風味の、ざる豆腐をどうぞ！

その先、仔鹿の里には、お値段お手軽な綺麗な中古別荘ございます。

さて、今日、我が家の裏山へいって見ると、 タラの芽ちゃんとでていました！

皆様も、旬菜いっぱいの道の駅めぐりを、

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