2017.05.11

水の豊富な八ヶ岳南麓　北杜市小淵沢の大滝湧水のご紹介

八ヶ岳・蓼科・北杜市の情報

こんにちは！八ヶ岳現地スタッフの根本です。

五月もまもなく半ば、様々な植物の花芽もいっせいに開いて新緑の季節となりました。

そして田んぼには水が入りました！

風の穏やかな日には、水面に風景がうつりまるで鏡のようです。

さて水と言えば、八ヶ岳南麓は湧水が多いことでも有名です。三分一湧水、八衛門出口など甲斐小泉駅、甲斐大泉駅周辺には今もこんこんと水の湧く場所があります。

私は小淵沢の大滝湧水がお気に入りです。

移住してから一年半ほど、ここの水を飲んでいます。しかも煮沸なし、生水です！（あくまで個人の責任でお飲みください）

一週間ほど汲み置きしても腐りません。日々の料理などにもフル活用しているので、私の身体はこの水で組成されているようなものです（？！）

豊富な清流を活かして、わさびが栽培されています。

いけすにはニジマスが元気に泳いでいます！！

水汲みは早朝に行うと決めています。湧水で顔を洗うととても爽快です！

いかがでしたでしょうか？

豊かな自然の恵みをいただく暮らしは、一度始めたらもうやめられません。

それでは今回はこの辺で！

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