北杜市にはおしゃれなカフェやレストランがたくさんありますが、今回はちょっと雰囲気を変えて、本格中華が食べたい日におすすめのお店をご紹介します！
今回訪れたのは、テレビ出演で地元でも話題になっている餃子専門店「万珍包（まんちんぽう）」。
このお店は、ただの餃子屋さんではなく、ブルワリーや酒屋も併設された複合施設「MANGOSTEEN HOKUTO」の中にある食堂なんです。
食・お酒・音楽が融合した、北杜市でもちょっと珍しいスポットです。今回は中でも気になっていた「万珍包」に実際に行ってみたのでレポートします！
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元工場をリノベーションしたユニークな施設
お店がある複合施設を運営しているのは、知る人ぞ知る東京・世田谷で角打ち酒屋を営む会社「MANGOSTEEN」。
実は2022年に「音楽・酒・食を組み合わせたカルチャーを広げる拠点」というプロジェクトをクラウドファンディングで実施し、多くの支援を集めて、施設づくりが進められました。その翌年には北杜市に新しい施設が完成。
現在は、クラフトビール醸造所「万珍醸造」、酒屋＆タップルーム「万珍酒店」、食堂「万珍包」という3つの“万珍”スペースが集まっています。
「万（よろず）珍（めずらしい）」というコンセプトの通り、ここでしか味わえない食やお酒が楽しめるのが魅力です。
旅で訪れた台湾の食堂のような店内
餃子食堂の「万珍包」は、元社員食堂だったスペースを利用したお店。
赤いテーブルや手書きメニュー、グリーンの壁など、どこか懐かしい、まるで旅先で訪れた台湾の食堂のような雰囲気です。
円卓を囲んでワイワイ楽しめるカジュアルな空間なので、子ども連れでも大人数の友人同士でも気軽に利用できそう。
名物は「鹿肉餃子」
このお店の看板メニューは、なんといっても餃子。餃子の具材には鹿肉、豚肉、鶏肉があるのですが、中でも名物の鹿肉餃子には、北杜市産のジビエである鹿肉を使った餡が入っているのも特徴。さらに地元産の季節野菜や発酵食品などの素材を使った、ここでしか味わえないオリジナリティあふれるメニューが並びます。
そしてちょっと珍しいのが、餃子の皮。なんと、クラフトビール造りで生まれる副産物、モルト（大麦麦芽）を餃子の皮に練り込み、再利用しているんです。アップサイクルで捨てずに活かすユニークな調理法もポイント。もちもちの皮とエスニックな味付けがクセになる味で、ビールも進みます。
餃子の他にも台湾の名物、そうめんのような細い麺がとろみのあるスープに入っている線麺や、豚肉をご飯にかけて食べるルーロー飯があり、どちらも本場の味付けでびっくり！
今回は餃子定食と線麺の定食を頼んでみました。
メインは２種類も付き、副菜はなんと3種類！どれも本格的な味付けで、一気に台湾にタイムスリップした気分に♪ 日本では味わったことのない風味。
野菜もたくさん摂れて体に嬉しいですね。ボリュームも満点で男性でも満足できるのではないでしょうか！
おつまみも豊富で、お酒がすすみそう。お酒と共に楽しめる、夜も盛り上がりそうです。
クラフトビールと一緒に楽しむのがおすすめ
敷地内にはクラフトビールの醸造所もあり、出来たてのビールをタップルームで飲むことができます。地元の野菜や果物を使ったビールなど、ユニークなラインナップも魅力。
餃子とクラフトビールの組み合わせは、まさにここならではの楽しみ方です。店内にはキンキンに冷えたクラフトビールが常備されています。
ドリンクは万珍醸造のクラフトビールに加え、隣の酒店で購入できるメスカルやナチュールワインの持ち込みも可能です。
北杜市の新しいカルチャースポット
「MANGOSTEEN HOKUTO」では、音楽イベントやアートなども行われているそうで、食だけでなく文化が集まる場所としても注目されています。
中でも「万珍学園」と呼ばれる個性的な部活動やワークショップでは、陶芸や竹細工など多様なコンテンツがあり、コミュニティを通じて楽しめる大人の社交場のような空間になっています。
北杜市には自然スポットや洗練されたカフェも多いですが、ちょっとカルチャー系のグルメスポットも面白いですね。
最後に
北杜市明野町にある「万珍包（まんちんぽう）」、いかがでしたか？
麦芽入りの餃子、地元産の鹿肉を使った餡、クラフトビールと一緒に楽しめるなど、ちょっと珍しい料理が味わえるお店です。
なんだかアジアの食堂に迷い込んでしまったような旅行気分が楽しめて、クラフトビール好きの方には特におすすめ。
気になった方はぜひ訪れてみてください！
■万珍包（まんちんぽう）
【住所】山梨県北杜市明野町浅尾新田31-1
【営業日】金土日
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】月火水木（イベント等で変更あり）
※営業日や営業時間は変更になる場合があります。
訪問前に公式SNSなどで最新情報をご確認ください。
【TEL】0551-45-6773
【アクセス】
車：中央自動車道「韮崎IC」から約20分
電車：JR中央本線 韮崎駅 からタクシーで約20分
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投稿者プロフィール
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関東から北杜市に移住し、現在3歳の子供と夫の3人暮らし。
昔ながらの手仕事や畑仕事に興味津々！おいしいものと旅行大好き♪カフェ、パン屋巡りが趣味です。移住5年目のリアルな移住ライフをお届けします。
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