安曇野で蕎麦を食べることは、名物を味わうというより、いつもあるもの。店ごとに個性があり、気づけば選ぶ時間も楽しみのひとつになっているんです。
どのお店が美味しいか、自分好みなのか。つい何軒ものお店を巡ってしまうのも、安曇野のお蕎麦屋巡りの面白さといえます。
そんな安曇野で、お蕎麦屋を巡っていると出会うのが、老舗の味わいです！今回は、穂高駅からも歩いていける、「そば処 寿々㐂（スズキ）」を紹介します。
四代目の店主が、心を込めて打つお蕎麦が楽しめるので、ぜひ訪れてみてください。
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碌山美術館の向かいにある、「そば処 寿々㐂（スズキ）」
そば処 寿々㐂（スズキ）
みなさん、こんにちは。長野県安曇野市と横浜で二拠点生活をしているazumitomoです。安曇野にはお蕎麦屋さんがたくさんあります。特に多いのが穂高地域。
「そば処 寿々㐂（スズキ）」は、安曇野でも長く親しまれてきた老舗の蕎麦店です。
創業は昭和52年で、現在は四代目の店主が店を切り盛りしています。
碌山美術館の向かいにあり、穂高駅から歩いて7分ほどで到着します！駐車場も目の前にあるので、車での来店もしやすいお店です。
そば処 寿々㐂（スズキ）の入り口
「そば処 寿々㐂（スズキ）」のお蕎麦は中盛りでもしっかりと量があり、男性客からの支持も厚い印象です。少食な方には、小盛りにも対応していますよ。
ちなみに、メニューにはうどんもあるので、お蕎麦意外を食べたい時にも◎。寒い冬に、暖かいメニューが用意されていると、ほっとしますよね。
昔ながらの風景を楽しめる「そば処 寿々㐂（スズキ）」の店内
そば処 寿々㐂（スズキ）の店内
「そば処 寿々㐂（スズキ）」の店内は、昔ながらの風情が残っています。奥には小上がりもあり、家族でゆったりと過ごせるスペースも。
冬に出てくる大きなストーブは、入った瞬間にほっとする暖かさを届けてくれますね。
そば処 寿々㐂（スズキ）の店内2
「そば処 寿々㐂（スズキ）」の店内は、入り口の近くにもテーブルがあります。
壁際にはカウンター席も作られているので、一人でも気兼ねなく利用できますよ。
気になる「そば処 寿々㐂（スズキ）」のメニュー
そば処 寿々㐂（スズキ）のそばメニュー
実は、久しぶりに「そば処 寿々㐂（スズキ）」に寄ろうと思ったのは、テレビ番組の再放送で話題になっていたから。
「そば処 寿々㐂（スズキ）」は、2025年の6月に「バナナマンのせっかくグルメ」に登場しているんです。番組の中で 日村さんが蕎麦を味わっている様子を見て、行ってみようと思ったのですよね。
ちなみに、「天ざるそば」と、「天ぷらそば」で迷ったのですが、ちがいは、天ぷら盛りがつくか、温かいそばに天ぷらがのっているかだそう。
聞いては見たものの、伺った日は温かったので、「天ざるそば」にしました！
そば処 寿々㐂（スズキ）のうどんメニュー
うどんメニューも種類が豊富なのも「そば処 寿々㐂（スズキ）」の特徴です。ちなみにインスタでカレーうどんもアップされていて、それとも迷いました。
カレーうどんも最近食べていないので、近いうちに伺いたいところです。
バナナマン日村さんも食べた「そば処 寿々㐂（スズキ）」の天ざるそばを味わう！
そば処 寿々㐂（スズキ）の天ざるそば
入店時は少しお客さんが混み合っているように見えたのですが、注文してからさほど待たずに持ってきてくれた天ざるそば。
熱々の天ぷらも美味しそうです。
そば処 寿々㐂（スズキ）のざるそば
そば処 寿々㐂（スズキ）のざるそばは、中盛りくらい。お腹も空いていたので、特に気にせず注文しました。
この盛りっぷりがいいですよね。少ないとちょっと悲しくもなるので、ボリューム感あるのはうれしいポイント。
そば処 寿々㐂（スズキ）の天ぷら
天ぷらも熱々のものが到着。大葉にかぼちゃ、なす、ししとう、舞茸、えびと6種類がのっていました。
天つゆにつけていただくのが楽しみです。写真撮りながら、早く食べたーいとお腹がなったのは言うまでもありません。
そば処 寿々㐂（スズキ）のおそば
「そば処 寿々㐂（スズキ）」のお蕎麦は、しっかりと安曇野の冷水で締められているのでしょう。コシのある細麺で、噛むごとに味わいが増していきますよ！そこに空かさず天ぷらを味わう。この味わいクセになりますよね〜。
麺の量は私にはちょうどよかったです。少し多いかなと心配な人は小盛りもあるので、お店の方に聞いてみてくださいね。
老舗４代目が心を込めて打つ「そば処 寿々㐂（スズキ）」のおそば
老舗４代目が心を込めて打つ「そば処 寿々㐂（スズキ）」
「そば処 寿々㐂（スズキ）」は、安曇野でそば巡りをするなら、ぜひ伺ってみてほしいお店です。車でも、電車でも行けるのも魅力ですよね。
そばを味わいながら、ゆっくりと過ごしたあとは、天気が良ければ、そのまま裏にある「碌山公園」で遊んだりすることもできます。「碌山公園」は、北アルプスを見ながらお昼休憩にもおすすめです。
家族や友人とぜひ訪れてみてください。
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今日もありがとうございました。
皆さまにとって幸せな1日でありますように
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